Instalaciones industriales adaptadas al rastro TIF
En México, todas las industrias que se encuentren relacionadas con el procesamiento de alimentos provenientes de animales vivos como los bovinos porcinos y aves, incluyendo el sacrificio, envasado, empaquetado, procesado, refrigerado y distribución, deben cumplir con el rastro TIF, una medida con la que se busca que la calidad de las comidas se mantenga estable […]
¿Para qué sirve una bodega?
Las bodegas son uno de los sectores de las empresas que más poseen relevancia en el mundo actual, esto debido a que sus funcionalidades, le permiten aumentar sus beneficios económicos; cuando este edificio está diseñado apropiadamente, podrá realizar las siguientes funciones: Recibir todos los productos que involucren las actividades industriales de la empresa. Gestionar el […]
Importancia del rastro TIF y la relevancia de la temperatura
La industria cárnica es considerada una de las más desafiantes en la producción de productos seguros, en el sentido en que no ocasionen ningún daño en la salud del consumidor, esto es debido a que en la carne crecen y se desarrollan microorganismos que conducen a diversas enfermedades. Por ese motivo existe el rastro TIF, […]
Rastro TIF: sinónimo de calidad, inocuidad y sanidad en la carne para el consumo humano
El rastro TIF es un establecimiento Tipo de Inspección Federal que se caracteriza por tener las condiciones de calidad e inocuas para el sacrificio de animales. El sello TIF le garantiza al consumidor la inocuidad en la elaboración del producto que le permite ser apto para el consumo humano. Cuando los alimentos, como la carne, […]
Consejos para seleccionar el diseño de naves industriales
Todas las empresas llegan a un punto de crecimiento donde será necesario que cambien de naves industriales para poder llevar a cabo sus operaciones de manera óptima y evitar posibles retrasos en sus procesos industriales. Si han llegado al punto de crecimiento en que sus naves industriales ya no cubren con sus necesidades, al momento […]
5 Claves para administrar una obra civil de manera exitosa
Una obra civil es uno de los tipos de proyectos de construcción más grandes y complejos, por lo que al momento de planificarlos y ejecutarlos es clave contar con un profesional o empresa que los asesore y guíe durante todas las etapas. Una correcta administración del proyecto les permitirá evitar retrasos, ahorrar en costos y […]
Características de los proyectos de obra civil
En la construcción hay una gran variedad de tipos de proyectos, desde los residenciales, industriales, deportivos, hasta la obra civil; esta última incluye construcciones que se encuentran en el entorno social, como puentes, carreteras, ferrocarriles, vías, presas, puertos y aeropuertos, por mencionar algunos. Este tipo de obras requiere de personal calificado, ya que tienen características […]
Terracerías, la base de todo proyecto de construcción
Al momento de planificar cualquier tipo de proyecto de construcción, lo primero que deben de tener en cuenta es la preparación del terreno, donde se deben extraer materiales como piedra, tierra y otros que, de no ser manejados adecuadamente, pueden terminar por afectar la eficiencia de proyecto y a terceros. Por ello, es importante contemplar […]
4 Procesos post-mortem que todo rastro TIF debe cumplir
En una entrada anterior hablamos acerca de los procesos que debe cumplir todo rastro TIF, con la finalidad de atenerse a las normativas que ameritan el manejo responsable del ganado para su comercialización en productos cárnicos. En MEPROSA Construcciones hacemos posible que ustedes cuenten con espacios industriales idóneos para sus labores del sector ganadero, porque […]
3 Procesos ante-mortem en el manejo del ganado dentro de un rastro TIF
El rastro TIF o Rastro Tipo Inspección Federal es un sello de calidad y confianza en la industria cárnica, que brinda prestigio a sus marcas y facilita los procesos de distribución y exportación de los productos y subproductos derivados del ganado vacuno, porcino o avícola. Se entiende dentro de este concepto, además, a aquellas instalaciones […]
