Instalaciones industriales adaptadas al rastro TIF
En México, todas las industrias que se encuentren relacionadas con el procesamiento de alimentos provenientes de animales vivos como los bovinos porcinos y aves, incluyendo el sacrificio, envasado, empaquetado, procesado, refrigerado y distribución, deben cumplir con el rastro TIF, una medida con la que se busca que la calidad de las comidas se mantenga estable […]
